開一間火鍋店前廳的裝修設計很重要，離不開裝修公司的參與，而後廚的規劃和設備配置也很重要，這時候需要一份設備清單也很關鍵，到底火鍋店廚房需要哪些設備呢，下麵我們就來了解一下。
火鍋店後廚設備清單 火鍋店後廚設備
在火鍋店最主要的就是烹飪設備，每一張桌子上都會有一個鍋，便於客戶自己涮煮美味的食物，有鴛鴦鍋，也有單人的小電磁鍋。除了這些必備的鍋具外，廚房裏所需的設備清單如下：
廚具種類 數量
大冰櫃（雙開門） 1個
保鮮櫃 3個
大燃氣灶 3個
不鏽鋼桶 5個
菜架 1個
操作台 1個
絞肉機 1個
牛羊肉切片機 1個
洗碗池（三連池） 1個
炒料大鍋 1個
火鍋（鴛鴦鍋） 20個
不鏽鋼湯勺 50個
不鏽鋼漏勺 50個
燃氣灶 1個
收餐桶 2個
飲料冰箱 1個
以上就是火鍋店廚房所學的設備清單，數量可以根據實際店麵麵積和就餐人數來配置，以上數據僅供參考，以上的設備均可在丞瑜廚房設備網上采購到，有關具體設備的參數、品牌、價格請登陸網站谘詢專業人士，希望可以幫到您。
