產 品 介 紹
材質說明：
采用304不鏽鋼板材製作，台麵采用1.5mm不鏽鋼麵板，水圍、爐圍采用1.0mm不鏽鋼板材，背板、前板、側板采用1.0mm不鏽鋼板材，內加38*4mm冷軋鋼板補強。爐麵襯板及爐圍用不低於2.0mm厚冷軋鋼板焊接，內體采用全鋼節能爐頭,主火控製。爐架采4.0X40X4mm國標角鋼焊接，並做嚴格的防腐、防鏽處理。灶台麵與支架板之間采用20mm厚纖維毯做隔熱絕緣，支架采用國標角鋼精心焊接。台麵向前傾斜，前端有集水槽，並配有過濾篦子，集水槽左端配有50mm排水接口。腳管采用￠50*150mm不鏽鋼，內襯￠48厚壁鑄鐵管;爐腿用直徑50mm鋼管，外套不鏽鋼管裝飾，地腳為不鏽鋼可調整重力腳。鼓風機為250W鋁殼中壓風機，垂直安裝，靠控製麵板側放置，便於維修，風機開關為防水型，配置搖擺式冷水龍頭，不鏽鋼水盆，水管采用鍍鋅管，煤氣閥門采用燃氣專用球閥。可配置炸筐架及不鏽鋼調料板，並可根據需要訂做，可設計自然風式。
使用說明：
1、每種炒爐僅適用一種相應氣源，安裝時應該認清氣源種類及燃氣壓力，供氣壓力必須，符合國家相關標準的要求。
2、使用液化氣時，必須使用低壓閥，嚴禁使用中壓閥。
3、使用時周圍環境要有良好的通風，必須有廢氣排放裝置，及時排除炒爐工作時生產的廢氣和蒸汽。
4、根據爐頭數量及用氣量的大小，選擇符合國家相關標準的煤氣管，減壓閥，調節可調腳將爐灶調至水平。
5、爐灶必須有良好的接地線，否則嚴禁使用。
6、使用前應先將爐灶各閥門處於關閉狀態，打開供氣閥開關。
7、點火前先啟動風機，打開風閥2-4分鍾，排除爐膛內可能沉澱的燃氣，關閉風閥，後慢慢打開長明火種閥，並同時點燃長明火種，再漸漸打開主氣閥，並同步打開風閥調整至火焰呈藍色，點火順序不可顛倒，以免發生事故。
8、點火或調節火力大小時，請不要將身體正對火口，以免因操作失誤造成事故。
9、爐灶工作時，操作者不得離開崗位，如果突然停電，風機不工作或意外熄火時，應及時關閉主氣閥，火種閥，嚴禁使用。
10、停止工作時，應先關供氣閥，在關主氣閥，後關火種閥，待餘氣燃完後再關閥和風機。
11、使用醇油時，先開啟風機打開風閥排除爐芯內殘留物質再關閉風閥，微開油閥放入油碗內少許油，關閉油閥，點燃柴油，微開風閥，等油碗加熱後邊開油閥邊增大風量。直至調到自己需要的火力。停止使用時，先關閉油閥，等殘油耗盡後，關閉風閥，停掉風機。
規 格 參 數
| 外形尺寸： | 1000*1200*800+400mm |
| 配鍋/桶直徑： | 500mm |
| 產地： | 上海 |
| 材質： | 304不鏽鋼 |
| 板材厚度： | 麵板1.50mm |
| 設備類型： | 灶台爐具 |
| 功能： | 爆炒 |
| 適用範圍： | 酒店飯店連鎖餐飲廚房 |
| 電壓： | 鼓風機電壓220V |
| 功率： | 鼓風機功率250w |
| 淨重： | 85kg |
| 控製方式： | 手動閥 |
| 點火方式： | 電子打火 |
| 包裝： | 木架 |
| 物流： | 送貨上門包安裝 |
