產 品 介 紹
商用廚房設備電磁雙頭蒸包爐電磁感應對鐵質廚具進行加熱，升溫快，熱效率高達92%，提高出菜率，可完全替代完成傳統爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限製的場合；先進的智能化電腦控製技術運行，一鍵操作，數碼顯示簡單明了，可精確控製烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，是廣大廚師的最佳選擇。
應用範圍：1、會所、餐飲、酒店、飯店等商用廚房設備。2、企業工廠、醫院、學校、機關事業單位食堂廚房設備。3、食品加工及中央廚房設備。
產品優勢：
1、不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣、柴油灶節能50%以上， 微電腦控製係統，具有無鍋檢測、超溫保護、電壓過高過低及缺項保護。
2、自動出水，五檔火力循環調節，烹飪更方便。
3、無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水（爐麵冷卻），無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環境安全隱患、比較傳統的燃油、燃氣爐具更安全，並擴大了場地使用限製（例如地下室、高層建築的頂樓廚房）。4、並配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生；無明火、無熱輻射、無煙、無廢氣的技術，優化廚房環境無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低廚房環境溫度並降低噪音（廚房噪音的主要來源於爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。
5、減少部分送風和排風裝置的工程施工量和投資；由於無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐麵冷卻水等傳統附件、可縮少爐具體積並減少場地占用麵積、降低業主開業使用成本。
6、大範圍功率調節與先進電腦控製技術的運行、可精確控製烹調溫度，即節能又保證食品的美味，更重要的是有利於中餐菜製作標準化的推廣。
7、采用德國原裝關鍵零部件。耐調溫600度，耐衝擊、高溫度微晶玻璃。
8、全不鏽鋼結構，密封設計，精美生產工藝，嚴格質量控製。
9、模糊邏輯電腦控製技術--達到最佳烹飪效果。
10、智能化設計--自動保護、智能顯示、自動警告提示。
規 格 參 數
| 外形尺寸： | 800*900*950mm |
| 產地： | 常州 |
| 材質： | 304不鏽鋼 |
| 板材厚度： | 1.20mm |
| 設備類型： | 灶台灶具 |
| 功能： | 蒸包子蒸饅頭蒸小籠包 |
| 電壓： | 380V/3N |
| 功率： | 30KW |
| 控製方式： | 旋鈕開關 |
| 點火方式： | 一鍵啟動 |
