產 品 介 紹
使用說明：
使用時，必須現在水箱內加滿定量的水，再將箱體上方的兩個溫度選擇旋鈕同時調至所需要的醒發溫度（36～38℃）範圍。合上開關，接通電源，這是加熱指示燈亮，表示通電加熱，當箱內溫度達到調定溫度後，加熱指示燈熄滅，發酵箱即自動進入恒溫狀態，使箱內保持一定的溫度和濕度。注意醒發溫度不宜過高，否則會影響酵母正常繁殖，甚至引起菌種死亡。另外可根據需要設置鬧鈴，使用時隻需將計時旋鈕旋至所需時間，並按下計時開關即可
麵包發酵箱是根據麵包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品。它是利用電熱管，通過控製電路，使用發酵箱內產生相對濕度為80-85%，溫度為36℃-38℃是最適合麵包發酵之環境，幫助造型後的麵包坯完成後發酵過程。它具有結構緊湊、美觀大方、操作簡單、使用可靠等特點，是生產麵包必不可少的配套設備。
本產品按Q/（GZ）SL 2-2006生產。
二、操作方法
1、箱應放置平穩，並在附近裝上一個符合電器容量的單相電源開關及漏電保護器，然後將發酵箱的電源線接上。
2、發酵箱後麵設有“等電位聯結端子”，可用於發酵箱的重複接地。用戶應用不少於2.5mm的銅芯線與符合安全規定的地線牢靠地連接。
3、使用時，必須先在水盆內注滿清水至“水位限高線”，將控製板上的發酵溫度選擇旋鈕調至36-38℃濕度調節旋鈕調至80-100，此時綠色指示燈亮，箱內開始加溫加濕工作，當箱內發酵溫度達到設定值時，溫度控製係統自動切斷電源，此時紅燈亮，發酵箱停止工作。如此循環，使箱內保持在設定荼溫度和濕度範圍內。
規 格 參 數
